O Natal é um momento único para compartilhar amor e boas energias ao redor da mesa. E para deixar sua ceia ainda mais especial, que tal incluir uma sobremesa deliciosa, mas sem abrir mão do equilíbrio? Este bolo saudável de Natal com frutas secas é perfeito para quem deseja um toque doce, leve e funcional na celebração.
Na Atlea Fitness Wear, acreditamos que cuidar de si mesma também inclui aproveitar momentos como este com escolhas conscientes. Por isso, criamos esta receita que une sabor, sofisticação e saúde. Vamos descobrir como preparar essa sobremesa inesquecível?
Ingredientes da Massa do Bolo Saudável de Natal:
1 xícara de farinha de aveia
1 xícara de farinha de amêndoa
½ xícara de açúcar de coco ou mascavo
1 colher (chá) de especiarias (canela, noz-moscada, cravo)
1 colher (chá) de fermento químico
½ xícara de leite ou bebida vegetal
2 colheres (sopa) de óleo de coco
2 ovos
1 xícara de frutas secas (mix de uvas passas, damascos, figos, etc.)
Cobertura do Bolo Saudável de Natal:
• 1 xícara de pasta de amendoim ou creme de avelã
• Frutas secas adicionais para decorar
Modo de Preparo:
1. Prepare a massa: Primeiramente, misture os ingredientes secos (farinhas, açúcar, especiarias e fermento) em uma vasilha. Assim, você garantirá que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
2. Em seguida, adicione os ovos, o leite e o óleo de coco. Mexa com cuidado até obter uma massa homogênea.
3. Logo depois, passe as frutas secas em um pouco de farinha de aveia para evitar que afundem na massa. Após isso, adicione-as à mistura e mexa delicadamente.
4. Posteriormente, despeje a massa em uma forma untada ou forrada com papel manteiga. Dessa forma, você facilitará a retirada do bolo após o assar.
5. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos. Certifique-se de que o bolo esteja dourado e firme ao toque antes de retirar.
Finalização:
1. Assim que o bolo estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar completamente antes de aplicar a cobertura.
2. Depois disso, espalhe a pasta de amendoim ou creme de avelã uniformemente por cima. Além disso, você pode espalhar com uma espátula para facilitar o processo.
3. Finalmente, decore com frutas secas, como nozes, damascos e figos, para um toque natalino e elegante.
Dicas da Atlea Fitness Wear:
Para personalizar seu bolo saudável de Natal, você pode substituir o açúcar de coco por mel ou xilitol para uma opção ainda mais leve. Além disso, incluir raspas de laranja na massa pode dar um sabor especial e refrescante.
Se você gostou dessa receita, que tal conferir também a nossa farofa saudável para o Natal? Afinal, ela é uma ótima opção de acompanhamento para sua ceia e combina perfeitamente com o equilíbrio que buscamos em momentos especiais.
Que tal experimentar? Essa receita combina perfeitamente com a essência do Natal: celebração, sabor e momentos inesquecíveis. Portanto, na Atlea Fitness Wear, acreditamos que o equilíbrio está em cada escolha, até mesmo na sobremesa. Assim, desejamos um Natal repleto de saúde, amor e sabor para você e sua família! 🎄