Quer uma refeição saudável, saborosa e fácil de preparar? O escondidinho fit de mandioquinha com carne desfiada é uma excelente opção para quem busca nutrição e praticidade no dia a dia. Essa receita combina ingredientes funcionais com muito sabor, sendo ideal para manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de comer bem.
Além disso, é uma ótima alternativa para o almoço ou jantar. O escondidinho fit é uma forma inteligente de incluir mais nutrientes na rotina, principalmente para quem treina ou deseja mais energia. E o melhor: é uma receita que pode ser feita com antecedência, armazenada na geladeira e aquecida quando necessário.
Ingredientes do Escondidinho Fit de Mandioquinha com Carne Desfiada
- 3 mandioquinhas médias cozidas e amassadas
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e noz-moscada a gosto
- 300g de carne bovina magra cozida e desfiada (como patinho ou coxão mole)
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 tomate picado
- Cheiro-verde a gosto
- 2 colheres de sopa de requeijão light ou creme de ricota (opcional)
Modo de Preparo
Primeiramente, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
Logo após, acrescente a carne desfiada e o tomate picado. Tempere com sal, cheiro-verde e deixe cozinhar por alguns minutos. Se quiser mais cremosidade, adicione o requeijão ou o creme de ricota.
Em seguida, em um refratário, espalhe uma camada de purê de mandioquinha, coloque o recheio de carne e cubra com mais purê.
Por fim, leve ao forno preaquecido (180 °C) por cerca de 15 minutos para aquecer e gratinar levemente. Sirva em seguida.
Mais do Que Uma Receita, Um Estilo de Vida
Esse escondidinho é perfeito para dias mais corridos ou até mesmo para quem está em processo de reeducação alimentar. A mandioquinha fornece energia de forma equilibrada, enquanto a carne desfiada garante proteínas de alta qualidade. Ao unir saúde e sabor, você cuida do seu corpo com carinho e consciência — algo que valorizamos todos os dias na Atlea Fitness Wear.
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Afinal, bem-estar também se cultiva com escolhas simples. E que tal começar pelo seu próximo prato?